Список литературы

Генератор кроссвордов

Генератор титульных листов

Таблица истинности ONLINE

Прочие ONLINE сервисы

 
 

Готовый кроссворд по кулинарии - на тему «Обработка домашней птицы и приготовление из нее»
 
По горизонтали
4. Это механическая кулинарная обработка, которая заключается внанесении на поверхность полуфабриката ..
По вертикали
1. рагу из белого мяса в белом соусе. Блюдо французской кухни.
2. Как называется масса с добавлением взбитых белков
3. Потеря белками связанной воды при сушке, замораживании илиразмораживании, при тепловой обработке полуфабрикатов
4. Как называется полуфабрикат из курицы из филе с косточкой
5. Механическая кулинарная обработка продуктов, заключающаяся вчастичном разрушении структуры соединительной ткани продуктов животногопроисхождения для ускорения процесса тепловой обработки.

Похожие категории кроссвордов:

1.
Токарная обработка

Похожие кроссворды

1.
По кулинарии - Обработка и приготовление блюд из рыбы
2.
По английскому языку - Приготовление еды
3.
По английскому языку - Приготовление еды
4.
По предмету Свадьба - Леша-козерог, который раньше встает, чем Варя-лошадь и садится на нее верхом
5.
По технологии машиностроения - Обработка шлифованием

Кроссворды по кулинарии

- Б -
1.
Блюда [25]
2.
Блюда из птицы и дичи [9]
3.
Блюда из яиц и творога [9]
- В -
4.
Вкусно! [19]
- Г -
5.
Гарниры [13]
- Д -
6.
Десерты [25]
7.
Дрожжи в хлебопечении [7]
- И -
8.
Известные люди в кулинарии [7]
9.
Изделия из теста [8]
10.
История борща [8]
11.
История чаепития [8]
- К -
12.
Каши [12]
13.
Кондитерские изделия [23]
14.
Кондитерство [7]
15.
Консервы мясные [6]
16.
Крахмал. Сахар. Мёд [14]
17.
Крупа [25]
18.
Крупы и макароны [13]
19.
Крупяные изделия [7]
20.
Культура питания Казастана [22]
21.
Кухни мира [25]
22.
Кухни народов мира [9]
23.
Кухня [25]
24.
Кухонные термины [15]
- М -
25.
Макарон (каз.) [7]
26.
Молочнокислые изделия (МКИ) [9]
27.
Моцарелла [8]
28.
Мясной цех [5]
29.
Мясные товары [8]
30.
Мясо [25]
- Н -
31.
Напитки и блюда [9]
32.
Напитки, салаты, сладкие блюда [21]
33.
Национальные блюда [11]
- О -
34.
Оборудование [25]
35.
Обработка домашней птицы и приготовление из нее [6]
36.
Обработка и приготовление блюд из рыбы [25]
37.
Общий [25]
38.
Овощи [25]
- П -
39.
Пиво [20]
40.
Поварское мастерство [11]
- П -
41.
Полуфабрикаты [9]
42.
Полуфабрикаты из мяса [25]
43.
Посуда [8]
44.
Праздничные блюда [6]
45.
Приготування страв з птицi (укр.) [10]
46.
Приправы и специи [9]
47.
Производство хлебопекарных, кондитерских, кулинарных жиров и других товаров [8]
48.
Протертые супы [11]
- Р -
49.
Разделка теста [14]
50.
Рыба [25]
- С -
51.
Сладкие блюда [16]
52.
Сладкие супы [8]
53.
Сложные горячие блюда [17]
54.
Соусы [21]
55.
Спиртные напитки [25]
56.
Суп (укр.) [10]
57.
Супы [21]
58.
Супы и соусы [23]
59.
Сырных дел мастер [11]
60.
Сыры [25]
- Т -
61.
Тайна в тарелке [8]
62.
Термины [25]
63.
Технология [8]
64.
Торты [25]
65.
Традиционные блюда [8]
- Ф -
66.
Физиология питания. Консервирование [20]
67.
Формы нарезки [13]
68.
Формы нарезки и кулинарное использование [20]
69.
Французская кухня [25]
- Х -
70.
Хлеб [25]
71.
Хлеб и пробдукты хлебопекарной промышленности [7]
72.
Холодные блюда [11]
73.
Холодные блюда и закуски [25]
74.
Холодные блюда из птицы и дичи [7]
75.
Холодные десерты [8]
- Ц -
76.
Церемония чаепития [4]
77.
Цеха [8]
- Ч -
78.
Чай и кофе [9]
- Я -
79.
Ягоды и фрукты [25]
80.
Яйца [25]

Книги, близкие по тематике

Источник: Самородова Ирина Петровна, Приготовление блюд из мяса и домашней птицы. Практикум. Учебное пособие для студентов учреждений среднего профессионального образования Самородова Ирина ПетровнаПриготовление блюд из мяса и домашней птицы. Практикум. Учебное пособие для студентов учреждений среднего профессионального образования Источник: Самородова Ирина Петровна, Приготовление блюд из мяса и домашней птицы. Учебник для студентов учреждений среднего профессионального образования Самородова Ирина ПетровнаПриготовление блюд из мяса и домашней птицы. Учебник для студентов учреждений среднего профессионального образования Источник: Самородова Ирина Петровна, Приготовление блюд из мяса и домашней птицы. Практикум Самородова Ирина ПетровнаПриготовление блюд из мяса и домашней птицы. Практикум

Вход на сайт

Информация

В нашем каталоге

Околостуденческое
Рейтинг@Mail.ru

© 2009-2024, Список Литературы