Готовый кроссворд по кулинарии - на тему "Общий"

 
По горизонтали
1. Как размораживают птицу …
8. Поверхность булочки домашней …
10. В какое семейство входит минтай
11. Граница отделения шейной части
15. Кто может разрешить движение пешеходам или водителям
20. Порционный полуфабрикат из толстого и тонкого краев
22. Какой вид перца добавляют в салат цезарь
По вертикали
2. Лимитно - … карта используется для оформления отпуска со склада в производственные подразделения организации в пределах установленного лимита материалов, систематически потребляемых при изготовлении продукции, выполнении работ, оказании услуг
3. Фибриллярный белок, составляющий основу соединительной ткани организма
4. Место где должно храниться зерно
5. Процесс при котором получаем продукцию
6. В каком виде на предприятия общественного питания поступает домашняя птица
7. Семейство рыб, дающих черную икру
8. Мелкокусковой полуфабрикат из говядины
9. Начинка из растертых необжаренных ядер орехов или мас-леничных семян, смешанных с сахаром.
12. Часть мяса из говядины для тушения мелкими кусками
13. Нагревание нарезанных мелкими кусочками овощей, грибов и др. с небольшим количеством жира
14. Поварской прием - добавить в готовый соус, суп-пюре кусочки масла, чтобы не образовывалась пленка на поверхности
16. Род из класса бурых морских водорослей
17. основное составляющее пюре
18. Это продукт полученный из животного сырья, в кулинарии он выступает в роли желирующего агента
19. Говорит муууу
21. Количество обминок зависит от …
22. Закуска из кусочка хлеба, или булки с дополнительными продуктами
23. Материалы, пришедшие в негодность по истечении сроков хранения, морально устаревшие, при выявлении недостач, хищений или порчи, в том числе вследствие аварий, пожаров, стихийных бедствий, … с учета



Похожие категории кроссвордов

1.
Известные люди в кулинарии

Похожие кроссворды

1.
По кулинарии - Известные люди в кулинарии


Кроссворды по кулинарии

- Б -
- В -
- Г -
- Д -
- И -
- К -
- М -
- Н -
- О -
- П -
- П -
- Р -
- С -
- Т -
- Ф -
- Х -
- Ц -
- Ч -
- Я -



Околостуденческое

Рейтинг@Mail.ru

© 2009-2021, Список Литературы