Готовый кроссворд по товароведению - на тему "Химический состав продовольственных товаров"

 
По горизонтали
2. Как называют углеводы, построенные из небольшого количества моносахаридов
3. Как называется процес превращения жидких жиров в твердые путем насыщения водородом непредельных жирных кислот
4. Один из важнейших компонентов нашего питания
6. Как называют свойство продукта поглощать влагу
7. Химические вещества, потребность организма в которых выше, чем в микроэлементах
9. Острое расстройство в результате интоксикации сверхвысокой дозой одного или нескольких витаминов
11. Что характеризует качество муки, крахмала, конфет, карамели, халвы, сахара, пряностей
12. Какие вещества являются продуктом окисления глюкозы
14. Распад сложных органических веществ в организме, сопровождающийся освобождением энергии
15. Какая вода преобладает в растительных и животных тканях
16. Какая вода прочно соединена с другими компонентами пищевых продуктов и испаряется из них с большим трудом
17. Какие вещества содержатся во всех пищевых продуктах в виде органических и неорганических соединений
18. К каким жирам относят масло какао, кокосовое и пальмовое
20. К чему относят крахмал, гликоген, инулин и клетчатку
21. Заболевание, являющееся следствием длительного неполноценного питания
22. Органические соединения, состаящие из углерода, водорода и кислорода
По вертикали
1. Элементы, содержащиеся в живых организмах в ничтожно малых количествах
5. Химические соединения, которые содержаться в организме в ничтожно маленьких пропорциях
8. Как называют моносахариды обладающие восстанавливающими свойствами
9. Недостаток в организме одного или целой группы витаминов
10. Что является основной структурной частью клеточных стенок растений и относится к пищевым волокнам
12. К чему относят крахмал, гликоге и клетчатку
13. Процесс усвоения (уподобления себе) организмом веществ, поступающих в него из внешней среды
17. Простые углеводы, не подвергающиеся гидролизу. Они могут иметь 4, 5, 6 и т.д. атомов углерода
19. Витамин Е



Похожие кроссворды

1.
По биологии - Химический состав клетки
2.
По биологии - Строение и химический состав клетки
3.
По биологии - Химический состав и строение клетки. 5 класс
4.
По товароведению - Идентификация товаров
5.
По уголовному праву - Состав преступления


Кроссворды по товароведению

- А -
- В -
- Ж -
- З -
- И -
- К -
- М -
- О -
- О -
- П -
- Р -
- С -
- Т -
- У -
- Ф -
- Х -
- Э -



Околостуденческое

Это интересно...

Наши контакты

Рейтинг@Mail.ru

© 2009-2020, Список Литературы