По горизонтали
2. олигомерные (двухкомпонентные) ферменты наряду с белковой частью (апофермент) содержат небелковую часть - …
4. Вещество, которое вызывает снижение активности фермента называется- …
5. Как называются реагенты в реакции, катализируемой ферментам?
6. Как по-другому называют ферменты?
7. множественные формы фермента, катализирующие одну и ту же реакцию, кодирующиеся разными генами и следовательно отличающиеся по первичной структуре и по физико-химическим и каталитическим свойствам
8. Для ускорения отторжения некротизированных тканей применяют…
13. отсутствие фермента, расщепляющего гомогентизиновую кислоту называется …
14. При понижении температуры активность фермента …
16. Суть чьей теории заключается в том, что активный центр фермента строго соответствует конфигурации субстрата и не изменяется при его присоединении?
17. природная серосодержащая аминокислота
18. Ферменты по структуре – это …
По вертикали
1. Какой центр обеспечивает связывание с молекулой субстрата?
2. … площадка – особая «выемка» в теле фермента, выполняющая две функции: контакт с субстратом и его удержание, и обеспечение специфичности.
3. Фермент кишечного сока, превращающий неактивное вещество, вырабатываемое поджелудочной железой, — трипсиноген — в фермент трипсин.
9. Какое свойство характерно для ферментов?- … молекулярная масса
10. Какой учёный доказал, что в водных экстрактах живых клеток находится набор ферментов, катализирующих превращение сахара в спирт?
11. При изучении каких процессов были открыты ферменты?
12. Какой фермент расщепляет крахмал?
15. Пепсин наиболее активен в сильно … среде
