По горизонтали
3. тазобедренная или плечелопаточная часть свиной, бараньей, телячьей туши
5. пищевой мясопродукт
9. крупная домашняя птица семейства куриных
10. фарш, тушеный в капустных листьях
11. круглые котлетки
По вертикали
1. кусочки мяса, зажаренные над огнем
2. это наиболее ценная часть туши животного
4. колбасный продукт питания
6. кушанье на обед
7. (разговорное) то же, что: студень
8. тонкий пласт мяса, панированный сухарями или мукой и обжаренный
