Книги автора Андросов Виктор Петрович

Производственное обучение профессии "Повар". В 4-х частях. Часть 4. Блюда из яиц и творога, сладкие блюда и горячие напитки, блюда лечебного питания. Учебное пособие для начального профессионального образования

Автор: Андросов Виктор Петрович
Год: 2013
Издание: Академия (Academia)

Производственное обучение профессии "Повар". Учебное пособие для студентов учреждений средней профессионального образования. В 4-х частях. Часть 1. Механическая кулинарная обработка продуктов

Автор: Андросов Виктор Петрович
Год: 2014
Издание: Академия (Academia)

Производственное обучение профессии "Повар". В 4-х частях. Часть 1. Механическая кулинария, обработка продуктов. Учебное пособие для начального профессионального образования

Автор: Андросов Виктор Петрович
Год: 2013
Издание: Академия (Academia)

Производственное обучение профессии "Повар". Учебное пособие для студентов учреждений среднего профессионального образования. В 4-х частях. Часть 4. Блюда из яиц и творога, сладкие блюда и горячие напитки, блюда лечебного питания

Автор: Андросов Виктор Петрович
Год: 2014
Издание: Академия (Academia)

Производственное обучение профессии "Повар". Учебное пособие для начального профессионального образования. В 4-х частях. Часть 1

Автор: Андросов Виктор Петрович
Год: 2012
Издание: Академия (Academia)

Производственное обучение профессии "Кондитер". Учебное пособие для начального профессионального образования. В 2-х частях. Часть 1

Автор: Андросов Виктор Петрович
Год: 2013
Издание: Академия (Academia)

Производственное обучение профессии "Повар". Учебное пособие для начального профессионального образования. В 4-х частях. Часть 3

Автор: Андросов Виктор Петрович
Год: 2012
Издание: Академия (Academia)

Производственное обучение профессии "Кондитер". Учебное пособие для начального профессионального образования. В 2-х частях. Часть 2

Автор: Андросов Виктор Петрович
Год: 2013
Издание: Академия (Academia)

Производственное обучение профессии "Повар". В 4-х частях. Часть 2. Супы, соусы, блюда из овощей, круп, макаронных изделий и бобовых. Учебное пособие для начального профессионального образования

Автор: Андросов Виктор Петрович
Год: 2013
Издание: Академия (Academia)

Производственное обучение профессии "Повар". Учебное пособие для студентов учреждений среднего профессионального образования. В 4-х частях. Часть 3. Холодные блюда и закуски, рыбные и мясные горячие блюда

Автор: Андросов Виктор Петрович
Год: 2014
Издание: Академия (Academia)

Производственное обучение профессии "Повар". В 4-х частях. Часть 3. Холодные блюда и закуски, рыбные и мясные горячие блюда. Учебное пособие для начального профессионального образования

Автор: Андросов Виктор Петрович
Год: 2013
Издание: Академия (Academia)

Производственное обучение профессии "Повар". Учебное пособие для студентов учреждений среднего профессионального образования. В 4-х частях. Часть 2. Супы, соусы, блюда из овощей, круп, макаронных изделий и бобовых

Автор: Андросов Виктор Петрович
Год: 2014
Издание: Академия (Academia)
Похожие авторы, соавторы: