По горизонтали
3. Как называется гормон щитовидной железы?
6. Как называется постоянство состава внутренней среды человека?
7. Как называется гормон поджелудочной железы?
9. Измерение интенсивности света, прошедшего через вещество называется?
11. Как называется фермент, катализирующий гидролитическое расщепление веществ?
13. Как называется процесс распада белковой молекулы и изменение ее природных свойств под воздействием каких-либо факторов?
16. Кто открыл нуклеиновые кислоты?
17. Азотсодержащие вещество, образующиеся при сахароаминной реакции
19. Кто впервые полностью расшифровал первичную структуру молекулы ДНК?
По вертикали
1. Как называются биологически активные вещества, вырабатывающиеся клетками эндокринных желез?
2. Как называется наука о химических основах процессов жизнедеятельности?
4. Как называется вещество, замедляющие скорость реакции?
5. Как называется процесс сборки белка?
8. Как называется сложный белок, простетическая группа которого - липид
10. Кто расшифровал первую «букву» кода белкового синтеза – триплет ДНК, соответствующий фенилаланину?
12. Как называется обработка пищи в ЖКТ?
14. Как называется гормон коры надпочечников?
15. Кто первый в Германии синтезировал пептиды и разработал пептидную теорию строения белка?
17. Кто химическим путем синтезировал фермент рибонуклеазу?
18. Как называется водорастворимый белок?
