Приготовление блюд и гарниров из круп, бобовых и макаронных изделий, яиц, творога, теста. Учебное пособие для студентов учреждений среднего профессионального образования
Автор:Качурина Тамара Александровна Год: 2018 Издание:Академия (Academia) Страниц: [не указано] ISBN: 9785446862405 Учебное пособие создано с учетом требований Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по профессии из списка ТОП-50 «Повар, кондитер». Книга может быть использована при изучении...
