Организация и проведение экспертизы и оценки качества продовольственных товаров. Лабораторный практикум. Практикум
Автор:Ашряпова А.Х. Год: 2018 Издание:КноРус Страниц: [не указано] ISBN: 9785406061787 Цель практикума — закрепление теоретических знаний и выработка умения в проведении экспертизы, применение теоретических знаний в практической работе товароведа-эксперта. Все лабораторные работы составлены в соответствии со стандартами на...
