Пищевая промышленность

Научные основы производства рыбопродуктов Автор: Бредихина О. В., Новикова М. В., Бредихин С. А. Год: 2009 Издание: КолосС	Научные основы производства рыбопродуктов. Учебное пособие Автор: Бредихина О. В., Бредихин С. А., Новикова М. В. Год: 2016 Издание: Лань
Новые кулинарные технологии Автор: Долгополова С.В. Год: 2005 Издание: Ресторанные ведомости	Новые технологии производства кексовой продукции Автор: Могильный Михаил Петрович Год: 2014 Издание: ДеЛи принт