Введение в специальность "Машины и аппараты пищевых производств". Гриф МО РФ
Автор:Антипов С.Т. Год: 2008 Издание:КолосС Страниц: [не указано] ISBN: 9785953204392 Учебник знакомит читателя с инженерной специальностью «Машины и аппараты пищевых производств». Описаны виды инженерной деятельности, современный уровень технического обеспечения пищевых предприятий. Рассмотрена организация учебного процесса в ВУЗе...
