Автор:Вышемирский Ф.А. Год: 2010 Издание:Гиорд Страниц: [не указано] ISBN: 9785988791232 В книге изложены материалы авторского исследования о роли масла в современном питании, становлении маслоделия в России, научно-производственной базе отечественного маслоделия, ассортименте и качестве его, вкладе российских ученых и практиков в мировое...
