Автор:Дубровская Наталья Ивановна Год: 2017 Издание:Академия (Academia) Страниц: [не указано] ISBN: 9785446858194 Учебное пособие создано с учетом требований Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по профессии из списка ТОП-50 «Повар, кондитер». Книга может быть использована при изучении...
