Пищевая промышленность

Список источников > Учебная литература > Студентам и аспирантам > Технические науки. Медицина. Сельское хозяйство > Промышленность. Энергетика > Пищевая промышленность

Повар
Автор: Шатун Л.Г.
Год: 2013
Издание: Феникс
Страниц: [не указано]
ISBN: 9785222192405, 9785222207031, 9785222167199, 5222097579
Учебное пособие предназначено для обучения поваров в учебных заведениях начального профессионального образования. В книге в учебных целях использованы материалы «Сборника рецептур». Вводится набор продуктов, технология приготовления пищи. Предлагаемое...
Добавлено: 2016-08-16 23:45:05

Похожие книги

Источник: Хармс, Даниил, 12 поваров Хармс, Даниил12 поваров Источник: Оливер, Джейми, Счастливые дни с Голым Поваром Оливер, ДжеймиСчастливые дни с Голым Поваром Источник: Сборник рецептур для повара Сборник рецептур для повара

Видео о книгах: