Основы экономики,менеджмента и маркетинга предприятия питания. Учебник
Автор:Фридман А.М. Год: 2018 Издание:
РИОР Страниц: [не указано] ISBN: 9785369015162 В учебнике в соответствии с ФГОС раскрываются основы экономики, менеджмента и маркетинга предприятия общественного питания. Рассматривается методика комплексного анализа и планирования основных показателей производственно-торговой деятельности...
