Основы экономики, менеджмента и маркетинга в общественном питании
Автор:Жабина С.Б. Год: 2017 Издание:Академия (Academia) Страниц: [не указано] ISBN: 9785769598074, 9785446812462, 9785446824830, 9785446838806 Учебник может быть использован при изучении общепрофессиональной дисциплины «Основы экономики, менеджмента и маркетинга» в соответствии с ФГОС СПО по специальности 260807 «Технология продукции общественного питания».
В учебнике раскрываются...
