Машины и аппараты пищевых производств. В 3-х книгах. Книга 3. Гриф МО РФ
Автор:Антипов С.Т. Год: 2009 Издание:КолосС Страниц: [не указано] ISBN: 9785953207546 Обобщены сведения о состоянии и перспективе технического обеспечения пищевых и перерабатывающих производств. Особое внимание уделено проблемам, стоящим перед специалистами в деле повышения эффективности машинных технологий продуктов питания....
