Автор:Чернышова Т. Год: 2015 Издание:Слог, Газетный мир «Слог» Страниц: [не указано] ISBN: 9785434603447 Познакомившись с книгой, вы сможете освоить различные технологии копчения мяса, рыбы, колбас в домашних условиях. В книге описывается то, как сделать коптильню своими руками, какие бывают виды копчения, приведено множество рецептов по приготовлению...
