Kниги автора Позняковский В.М.

Безопасность продовольственных товаров (с основами нутрициологии). Учебник

Гигиенические основы питания, качество и безопасность пищевых продуктов. Гриф МО РФ

Пищевая биотехнология продуктов из сырья растительного происхождения. Гриф УМО МО РФ

Пищевые ингредиенты и биологически активные добавки: Учебник

Физиология питания. Учебник