Kниги автора Могильный М.П.

Правильное питание ребенка дома

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для питания детей в дошкольных образовательных учреждениях. Сборник технических нормативов

Сборник рецептур на продукцию для обучающихся во всех образовательных учреждениях. Сборник технических нормативов

Сборник технических нормативов. Сборник рецептур на продукцию для питания детей в дошкольных образовательных организациях

Сборник технических нормативов. Сборник рецептур на продукцию для питания работающих на производственных предприятиях

Сборник технических нормативов. Сборник рецептур на продукцию кондитерского производства

Стандарт организации (предприятия общественного питания). Обслуживание официантами (разработка правил, инструкций и регламентов)

Технология продукции в общественном питании

Технология продукции в общественном питании. Справочное пособие

Технология продукции общественного питания

Торговое оборудование предприятий общественного питания. Гриф УМО МО РФ