Товароведение пищевых продуктов. Рабочая тетрадь. Учебное пособие для студентов учреждений среднего профессионального образования
Автор:Качурина Тамара Александровна Год: 2014 Издание:Академия (Academia) Страниц: [не указано] ISBN: 9785446809707 Рабочая тетрадь является частью учебно-методического комплекта по профессии «Повар, кондитер».
Приведены контрольные вопросы и задания разной степени сложности и форм исполнения — текстовой, табличной и графической, направленных на...
