Автор:Шрамко Елена Васильевна Год: 2012 Издание:Ресторанные ведомости Страниц: [не указано] ISBN: 9785981761003 В этой книге Елена Шрамко - признанный мастер-кондитер мирового класса - представляет передовые технологии и рецепты приготовления тортов, пирожных и выпечки. Издание содержит множество высококачественных цветных иллюстраций, а также подробные...
