Русское меню. Авторские рецепты знаменитых поваров с иллюстрированными мастер-классами
Автор:Федотова И.Ю. Год: 2011 Издание:Ресторанные ведомости Страниц: [не указано] ISBN: 9785981760716, 9785981760716 Эта уникальная книга представляет коллекцию замечательных блюд русской кухни, продуманных и приготовленных шеф-поварами ведущих ресторанов. Над изданием работали настоящие звезды современной российской гастрономии, среди которых Александр Филин,...
