Приготовление блюд из рыбы (ПМ.04). Учебное пособие
Автор:Богачева А.А. Год: 2018 Издание:Феникс Страниц: [не указано] ISBN: 9785222298107 Учебное пособие разработано на основе Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по профессии 19.01.17 «Повар, кондитер» (базовая подготовка), входящей в список 50 наиболее...