История кулинарии

Список источников > Книги > Семья. Быт. Досуг > Кулинария > Общие вопросы > История кулинарии

От пищи богов к пище людей. Еда как основа возникновения человеческой цивилизации

Автор: Павловская Анна Валентиновна
Год: 2018
Издание: Ломоносовъ
Страниц: [не указано]
ISBN: 9785916783889
Мы знаем, что жизнь без еды невозможна, однако редко задумываемся над тем, что еда — важнейшая двигающая сила истории. Может быть, поэтому такая очевидная тема, как история еды, не получила научного развития в нашей стране. И в этом смысле книга Анны...

Добавлено: 2018-02-05 20:02:39