Учебники: доп. пособия

Список источников > Образование, учебная литература > Среднее специальное образование > Торговля. Товароведение > Учебники: доп. пособия

Основы микробиологии, производственной санитарии и гигиены. Учебное пособие. Гриф Экспертного совета по профессиональному образованию МО РФ

Автор: Косолапова Нина Васильевна
Год: 2016
Издание: Академия (Academia)
Страниц: [не указано]
ISBN: 9785446800636, 9785446830138
В учебном пособии предлагается применение компетентностного подхода к подготовке специалистов сферы торговли и общественного питания по обеспечению безопасности пищевых продуктов при их реализации потребителям. Рассмотрены основы морфологии и...

Добавлено: 2018-02-05 16:55:47