Обогащение пищевых продуктов и биологически активные добавки. Технология, безопасность и нормативная база
Автор:Оттавей П.Б. Год: 2010 Издание:Профессия Страниц: [не указано] ISBN: 9785939131889 Пищевые продукты, обогащенные витаминами, минеральными веществами и другими добавками, а также биологически активные добавки очень популярны среди потребителей, заботящихся о своем здоровье. Спектр вносимых микронутриентов и биологически активных...
