Микробиология, физиология питания, санитария. Учебник для студентов средних профессиональных учебных заведений
Автор:Мартинчик А.Н. Год: 2010 Издание:Академия (Academia) Страниц: [не указано] ISBN: 9785769562389 Учебник предназначен для изучения предмета "Микробиология, физиология питания, санитария" и является частью учебно-методического комплекта по специальности "Технология продукции общественного питания".
Рассмотрены значение питания...
