|
|
Автор: Толмачева Е.А.
Год: 1966
Издание:
[издательство не указано]
Страниц: 40
ISBN: [не указан]
Кумыс из кобыльего молока давно заслужил себе славу целебного напитка, но мало кто знает, что кумыс из коровьего молока обладает схожими с ним свойствами. Автор брошюры — диетолог, автор новой технологии производства кумыса из коровьего молока — рассказывает о свойствах этого напитка, его лечебно-диетическом значении и знакомит с организацией кумысоделия в санаториях, столовых общественного питания и в домашних условиях. Издание рассчитано на широкий круг читателей.
|
|
Авдеев М.В.Поездка на кумыс
Рамзия Тимергалеевна Маннапова, Зария Залилова und Рената МаннаповаМед, лекарственные растения и кумыс
Аллик А.Химический анализ кумыса на Кавказских минеральных водах