Автор: [автор не указан] Год: 1981 Издание:Агропромиздат Страниц: 384 ISBN: [не указан] "Книга о вкусной и здоровой пище", выпущенная впервые в 1939 году, неоднократно переиздавалась. Данное издание - восьмое, исправленное и дополненное. В настоящем издании все полезные советы по обработке, подготовке, приготовлению и хранению пищевых продуктов вошли во вступительные статьи к соответствующим разделам и к каждой обособленной группе рецептов.