Автор:Махов А.В. Год: 2008 Издание:Ресторанные ведомости Страниц: [не указано] ISBN: 9785981760624 Андрей Махов, шеф-повар, пожалуй, самого известного российского ресторана «Кафе Пушкинъ», делится с читателями своими гастрономическими секретами. Эта книга — не только свежий взгляд яркого, талантливого шефа на русскую кухню, но и десятки рецептов,...
