Энциклопедия русской и европейской кухни. В 3 книгах. Книга 1
Автор: [автор не указан] Год: 1994 Издание:Дорваль, ЛИГА Страниц: 368 ISBN: 5830800306 Книга представляет собой первый том трехтомного издания. Сюда вошли рекомендации и рецепты старинной и современной кулинарии, советы по ведению домашнего хозяйства, включены разделы "Пасхальный стол" и "Масленица". Второй том (рецепты первых и вторых блюд) и третий (рецепты выпечных изделий) выйдут в свет в ближайшее время.
