Дегустация вин. Руководство профессионального дегустатора
Автор:Джексон Р.Г. Год: 2006 Издание:Профессия Страниц: [не указано] ISBN: [не указан] Данная книга может служить руководством по дегустации вин в контексте органолептического восприятия человека с разделением оценки восприятия (реакции на ощущение) от собственно ощущения, для чего необходима соответствующая профессиональная подготовка....
