Автор:Ален Дюкасс Год: 2014 Издание:Чернов и К Страниц: [не указано] ISBN: [не указан] Вторая книга Алена Дюкасса из культовой серии Grand Livre de Cuisine посвящена двум модным сегодня темам: овощам и итальянской пасте. В этом роскошно иллюстрированном альбоме, ставшем для многих европейских поваров учебником высшего кулинарного...
