Автор:Лябик О. Ю. Год: 2000 Издание:Континент-пресс Страниц: 288 ISBN: 592060039X Книга состоит из 500 советов и охватывает все вопросы, которые могут возникнуть у желающих заняться консервированием овощных и зеленных культур. В ней предлагаются наиболее рациональные в плане сохранения витаминов и минеральных веществ методы консервацииовощной продукции в домашних условиях. Для широкого круга читателей.