Учебник предназначен для подготовки операторов-птицеводов в сельских профессионально-технических училищах и непосредственно на производстве в колхозах, совхозах и на птицефабриках. Книга состоит из двух разделов, десяти глав. Первый раздел 'Общие вопросы птицеводства' включает вопросы анатомии кур, освещает породы и линии яичного направления, а также вопросы кормления. Во втором разделе 'Технология производства яиц' описаны все процессы выращивания молодняка, содержания кур, получения яиц. Написана новая глава - 'Экономика птицеводства' и подраздел 'Техника безопасности и охрана труда'.
