Автор:Котлер, Ф. Год: 1998 Издание:Юнити Страниц: 787 ISBN: 5238000189
В книге рассматриваются особенности в сфере гостиничного и ресторанного бизнеса, туристических услуг. Большое внимание уделяется качеству обслуживания, специфике ценообразования и работы сбытовых служб, вопросам рекламы, прямого маркетинга, паблик рилейшнз и др. средств формирования и стимулирования спроса в отраслях гостеприимства и туризма. Для студентов и слушателей экономических факультетов и вузов, школ бизнеса, руководителей предприятий и организаций сферы услуг, а также для широкого круга специалистов.
