Новое тысячелетие открыло новую кулинарную эпоху - эпоху смелых кулинарных экспериментов, смешения кулинарных традиций разных стран, использования рецептов блюд, разработанных для космонавтов и спортсменов. В современном мире вкуса можно применять все: быструю кулинарию - когда некогда, роскошную - когда захочется побаловать, традиционную - когда устанешь от модной, модную - когда возникнет необходимость удивить.
