Технология производств

Список источников > Техника и технология > Технология производств

Безалкогольное виноделие

Автор: Кварацхелия, Т.К.
Год: 1916
Издание: Петербург: П.П. Сойкина
Страниц: 176
ISBN: [не указан]
Прижизненное издание. Руководство к приготовлению домашним и заводским способом безалкогольных вин и соков из винограда, плодов и ягод. Кварацхелия Тарасий Караманович (1889–1951) – ботаник, доктор сельскохозяйственных наук (1936), профессор (1928), академик ВАСХНИЛ (1948). Выдающийся ученый в области субтропического сельского хозяйства

Добавлено: 2009-11-18 20:45:16