Анализ хозяйственной деятельности в общественном питании
Автор:Илинзер, Д.И. Год: 1985 Издание:
Экономика Страниц: 144 ISBN: [не указан] В книге излагаются сущность и методика проведения комплексного экономического анализа на предприятиях общественного питания. Для руководителей, экономистов и бухгалтеров предприятий и организаций общественного питания. Книга содержит огромное количество формул, примеров и таблиц.
