Автор:Сырников М. Год: 2013 Издание:Издательство "Эксмо" ООО Страниц: [не указано] ISBN: 9785699552450 Как сохраняли продукты на Руси: овощи, фрукты, мясо, рыбу? Что лучше солить, а что квасить и мочить? Какие продукты можно сделать из молока и из какого? Из чего и как заготавливать такие любимые напитки как квас, морс, пиво, сбитень? На эти и другие...
