|
|
Автор: Котельникова Марина
Год: 2000
Издание:
Эксмо-пресс
Страниц: 448
ISBN: 5040053584
Эта книга составлена по материалам журнала `Общественное питание`. На его страницах своим опытом работы делились профессиональные повара и кондитеры. Книга будет интересна не только любителям-гурманам, но и профессиональным поварам. Процесс приготовленияблюд в домашних условиях не доставит хлопот. Ингредиентами всех блюд являются простые и доступные продукты. В большинстве рецептов приведены рекомендации по украшению и оформлению блюд при подаче их на стол. Книга содержит более 500 рецептов приготовлениясамых разнообразных блюд и может представлять интерес также и для диетологов, т. к. содержит рецепты приготовления блюд лечебного питания.
|
|
Ваши любимые блюда
Лагутина Л.А.Ваши любимые блюда
Котельникова МаринаВаши любимые блюда