Управление гостиничным предприятием. Гриф УМО ВУЗов России
Автор:Вакуленко Р.Я. Год: 2008 Издание:Логос Страниц: [не указано] ISBN: 9785987042748 Рассмотрено гостиничное предприятие и его место в экономической и социальной сфере. Освещены психологические аспекты, особенности управления качеством услуг и персоналом в сфере гостиничного бизнеса. Проанализированы функциональная и организационная...
