Управление экономической эффективностью деятельности предприятий питания в вузах
Автор:Савкина Р.В. Год: 2016 Издание:Русайнс Страниц: [не указано] ISBN: 9785436514499 В монографии рассмотрены вопросы управления организацией питания студентов, сотрудников и преподавателей в вузах с учетом специфики этого вида экономической деятельности. Разработаны предложения по выделению предприятий питания в отдельный объект...
