Украшения блюд праздничного стола из овощей и фруктов
Автор:Пашинский В.Н. Год: 2011 Издание:Астрель, Полигон, ООО Астрель, Астрель Страниц: [не указано] ISBN: 9785271320392, 9785891734593 Кулинарный карвинг в некотором роде есть форма искусства скульптуры или гравировки. Только материалом служит не мрамор или песчаник, а фрукты и овощи. Сейчас ни одна кулинарная выставка или продуктовое шоу не обходится без демонстрации украшения...
