Автор:Вытовтов А.А. Год: 2018 Издание:ИНФРА-М Страниц: [не указано] ISBN: 9785160046334 В учебнике рассмотрены потребительская ценность, классификация, основы технологии, фальсификация, требования к упаковке, маркировке, условиям хранения, требования к показателям качества и безопасности, оценка соответствия, экспертиза различных групп и...
