Торты, кексы, рулеты и кое-что еще. Подробное руководство
Автор:Дарина Дарина Год: 2013 Издание:Астрель, Полигон, АСТ, Астрель Страниц: [не указано] ISBN: 9785271448225, 9785891735798 Выпечка тортов и пирожных – процесс трудоемкий и требующий немалого терпения. Без соответствующих знаний очень сложно не только придать необходимый вкус кондитерским изделиям, но и даже определить состояние готовности теста. В этой книге содержится множество подробных рецептов домашней выпечки, сопровождающихся красочными фотографиями. Именно фотографии помогут вам успешно испечь любой торт или пирожное. Книга написана настоящими профессионалами в области кулинарии и станет вашим незаменимым помощником на кухне.
