Плодовые и ягодные культуры

Список источников >Нехудожественная литература >Домашний круг >Сад, огород, цветы, дизайн участка >Плодовые и ягодные культуры >

Терн, тернослива

Автор: Еремин Г. В., Ковалева В. В.
Год: 2007
Издание: Ниола-Пресс, ЮНИОН-паблик
Страниц: 160
ISBN: 9785366001588
Книга посвящена культивированию дикорастущих кустарников терна и терносливы. Плоды этих растений содержат ценные питательные и биологически активные вещества. Особенно много в них пектина, который используется при изготовлении различных консервов и кондитерских изделий - джемов, пастилы, мармелада, цукатов, варенья и т.д. и способствует выведению из организма вредных веществ, в том числе радионуклидов. В народной медицине терн известен как вяжущее, дезинфицирующее и кровоочистительное средство, а отвар из его коры, корней и молодых веточек обладает жаропонижающим и потогонным свойством. Плоды терна также широко используются в виноделии. Мы предлагаем вашему вниманию способы обработки этих ягод и рецепты для домашнего консервирования.
Добавлено: 2017-05-26 11:37:42

Околостуденческое

Рейтинг@Mail.ru

© 2009-2024, Список Литературы