Технологическое оборудование производства растительных масел 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для вузов
Автор:Евгений Пантелеевич Кошевой Год: 2017 Издание:Юрайт Страниц: [не указано] ISBN: 9785534045192 В учебном пособии приводится описание основных машинно-аппаратурных схем и оборудования. В нем содержатся сведения об основных машинах и аппаратах производства растительных масел, используемых на предприятиях различных масштабов. Книга позволит читателям освоить основы разработки совершенных конструкций, грамотного обслуживания и эксплуатации рассматриваемых видов оборудования. Книга дополнена большим количеством иллюстраций, которые помогут студентам освоить материалы учебного пособия.
