Учебники: доп. пособия

Список источников > Образование, учебная литература > ВУЗовская литература > Сельское хозяйство. Ветеринария > Учебники: доп. пособия

Технологическое оборудование переработки молока. Учебное пособие. Гриф УМО вузов России

Автор: Бредихин Сергей Алексеевич
Год: 2015
Издание: Лань
Страниц: [не указано]
ISBN: 9785811417759
Описано основное технологическое оборудование, применяемое для переработки молока. Приведены классификация технологического оборудования молочной отрасли, анализ его типовых конструкций и расчет основных параметров. Рассмотрено оборудование для...
Добавлено: 2018-02-05 17:21:16